Întregul material didactic Wing Tsun este la dispoziția noastră, așa ai posibilitatea atingerii celui mai înalt nivel.
În asociația noastră materialul educativ, instruirea și sistemul de nivele are la bază cele cinci elemente taoiste: foc, apă, pământ, lemn, metal. Toate părțile materialului educativ corespund câte unui element și este împărțit în 5×5 nivele, pe lângă care există câte două nivele de introducere și de terminare
Material educativ Wing Tsun
Nivele de introducere
Discipol începător 1
Bazele autoapărării
Discipolul începător însușește în primul rând tehnicile de autoapărare pentru a se putea apăra pe stradă. Ne concentrăm strict pe autoapărare și pregătim practicantul pentru eventuale atacuri în stradă.
Aceste exerciții vor fi însușite de practicanți în 2-3 luni. După expirarea acestei perioade are posibilitatea de a da un examen pentru a-și demonstra cunoștințele și a trece la nivelul următor.
Prin atingerea nivelului KD1 (discipol începător 1), practicantul primește gratuit tricoul discipolului începător care este parte componentă a uniformei oficiale.
Discipol începător 2
Bazele Wing Tsun
După atingerea nivelului KD1 , practicantul însușește principiile de bază ale Wing Tsun. Învață poziția corectă, pașii corecți, mișcările de bază ale mâinilor, aplicarea principiilor Wing Tsun.
Perioada optimă de însușire: 2-3 luni.
Prin atingerea nivelului KD2 (discipol începător 2), practicantul primește gratuit pantalonii de exersare aparținătoare uniformei oficiale.
Nivelul discipol practicant– elementul foc

Discipol practicant 1
Siu-Nim-Tau exercițiu formal și aplicațiile 1. până la prima treime (SNT 1/3)
Bazele apărării împotriva armelor albe (bâtă)
Din ciclul extern Pak-kuen, Lat-sau 1-2

Discipol practicant 2
Siu-Nim-Tau exercițiu formal și aplicațiile 2. până la a doua treime (SNT 2/3)
Bazele apărării împotriva armelor albe (cuțit)
Din ciclul extern Pak-kuen, Lat-sau 3-4

Discipol practicant 3
Siu-Nim-Tau exercițiu formal și aplicațiile 3. până la a treia treime (SNT 3/3, complet)
Bazele folosirii armelor albe
Chi-Dan-Sau
Lupta cu o mână

Discipol practicant 4
Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile până la prima treime (CK1/3)
Bazele luptei armelor albe contra acestor arme
Din ciclul intern Pak-kuen, Lat-sau 1-2

Discipol practicant 5
Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile până a doua treime (CK2/3)
Lupta la sol partea 1.
Lat-sau 3-4 avansat
Din ciclul intern Pak-kuen, Lat-sau 3-4
Nivelul discipol avansat – elementul apă

Discipol avansat 1
Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile până a treia treime (CK3/3)
Bazele Lap-sau
Poon-sau și Wun- sau
Lupta la sol partea 2.

Discipol avansat 2
Siu-Nim-Tau și Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile
SNT-CK chi-sau prima secțiune
Lupta la sol partea 3.

Discipol avansat 3
Siu-Nim-Tau și Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile
SNT-CK chi-sau secțiunea a doua
Lupta la sol partea 4.

Discipol avansat 4
Siu-Nim-Tau și Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile
SNT-CK chi-sau secțiunea 3+3,5
Lupta la sol liber

Discipol avansat 5
Siu-Nim-Tau și Chum-Kiu exercițiu formal și aplicațiile
SNT-CK chi-sau secțiunea 4.
Lat-sau legat?????? (kotott)
Nivelul instructor – elementul pământ

Instructor 1
-Biu-Jee exercițiu formal și aplicațiile până la prima treime (BJ1/3)
SNT-CK chi-sau secțiunile 5-6-7.
Luptă liberă contra 1 om ( 5 x 1 minut, contra atacanți de diferite stiluri)

Instructor 2
Biu-Jee exercițiu formal și aplicațiile până la a doua treime (BJ2/3)
SNT-CK chi-sau secțiunea 7,5 liber
Biu-Jee chi-sau 1 secțiunea A-B
Luptă contra 10 oameni (atacanții se schimbă între ei)
Exercițiu de educație: înlocuitor, comanda bazei

Instructor 3
Biu-Jee exercițiu formal și aplicațiile până la a treia treime (BJ3/3)
Biu-Jee chi-sau 2 secțiunea A-B
Luptă contra 15 oameni (atacanții se schimbă între ei)
Chi–sau liber și lat-sau liber
Exercițiu de educație: se ocupă personal cu un discipol începător

Instructor 4
Biu-Jee exercițiu formal (complet)
Biu-Jee chi-sau 3. secțiunea A-B
Luptă contra 20 de oameni (atacanții se schimbă între ei)
Chi–sau liber și lat-sau liber
Exercțiu de educație: conduce pregătirea unui grup restrâns

Instructor 5
Biu-Jee exercițiu formal (complet)
Biu-Jee chi-sau 4. secțiunea A-B
Luptă contra 25 de oameni (atacanții se schimbă între ei)
Chi –sau liber și lat-sau liber
Exercițiu de educație: conducerea unui antrenament complet
Nivelul maestru – elementul lemn

Maestru 1
Muk-Yan-Chong (manechinul de lemn) prima jumătate al exercițiului formal (MYC1/2)
Biu-Jee chi-sau 5. secțiunea A-B
Chi –sau liber și lat-sau liber
Luptă contra 30 de oameni (atacanții se schimbă între ei)

Maestru 2
Muk-Yan-Chong (manechinul de lemn) a doua jumătate al exercițiului formal (MYC2/2)
Biu-Jee chi-sau 6-7. secțiunea A-B
Chi –sau liber și lat-sau liber
Luptă simultană împotriva a 2 atacanți timp de 2 minute

Maestru 3
Exercițiului formal 3 stele pilot
Biu-Jee chi-sau 8-9. secțiunea A-B
Chi –sau liber și lat-sau liber
Luptă împotriva a 2 atacanți timp de 2 x 2 minute

Maestru 4
Luk-Dim-Boon-Kwun (bastonul lung): mișcare șase și jumătate
Muk-Yan-Chong chi sau 1. Secțiunile A-B-C
Secțiunile Biu-Jee chi-sau liber
Chi-gerk 1.secțiunea A-B
Chi –sau liber și lat-sau liber
Luptă împotriva a 3 atacanți timp de 2 x 2 minute

Maestru 5
Luk-Dim-Boon-Kwun exercițiu formal prima jumătate (LDBK 1/2)
Muk-Yan-Chong chi sau 2. Secțiunile A-B-C
Chi-gerk 2.secțiunea A-B
Chi-kwun secțiunea 1.
Chi–sau liber și lat-sau liber
Luptă împotriva a 3 atacanți timp de 2 x 3 minute
Maestrul maiștrilor (maestru senior) – elementul metal

Maestrul maiștrilor 1
Bazele Bart-Cham-Dao (cuțite cantoniene)
Luk-Dim-Boon-Kwun exercițiu formal a doua jumătate (LDBK 2/2)
Muk-Yan-Chong chi sau 3. Secțiunile A-B-C
Chi-gerk 3.secțiunea A-B
Chi-kwum secțiunea 2.
Chi –sau liber și lat-sau liber
Luptă împotriva a 4 atacanți timp de 2 x 3 minute

Maestrul maiștrilor 2
Bart-Cham-Dao secțiunea 1.(forma și aplicație)
Muk-Yan-Chong chi sau 4-5. Secțiunile A-B-C
Chi-gerk 4.secțiunea A-B
Chi-kwum secțiunea 3.
Luptă cu armele Wing Tsun (bastonul lung sau cuțitul fluture) împotriva mai multor atacatori neînarmați

Maestrul maiștrilor 3
Bart-Cham-Dao secțiunea 2.(forma și aplicație)
Muk-Yan-Chong chi sau 6-7. Secțiunile A-B-C
Chi-kwum secțiunea 4.
Luptă liberă cu armele Wing Tsun (bastonul lung sau cuțitul fluture) împotriva unui atacator înarmat

Maestrul maiștrilor 4
Bart-Cham-Dao secțiunile 3-4.(forma și aplicație)
Muk-Yan-Chong chi sau 8. Secțiunile A-B-C
Chi-kwun secțiunea 5.
Luptă liberă cu armele Wing Tsun (bastonul lung sau cuțitul fluture) împotriva mai multor atacatori înarmați

Maestrul maiștrilor 5
Bart-Cham-Dao secțiunile 5-6-7-8.(forma și aplicație)
Muk-Yan-Chong chi sau secțiunile liber
Chi-kwun secțiunea 6.
Luptă liberă cu mâna goală împotriva unui atacator înarmat
Nivelul marele maestru - Grand master

Marele maestru 1
Forma în perechi de Bart-Cham-Dao
Examen din întregul material educativ și Bart-Cham-Dao contra Bart-Cham-Dao
Status: înlocuitor al conducătorului Asociației

Marele maestru 2
Status: conducătorul Asociației (ocupantul acestei poziții poate fi un singur om)
Pentru obținerea nivelelor este strict necesară cunoașterea în profunzime a materialului educativ, precum și respectarea termenului minim de așteptarea de la nivelul instructor.
O caracteristică importantă al sistemului de nivele este faptul că după nivelele de discipol și înaintea nivelului maestru există nivele de instructori care au menirea de a pregăti practicantul pentru educație și pentru conducerea unei școli kung fu.
Recunoașterea gradelor
Nivelele Wing Tsun dobândite anterior în alte asociații vor fi recunoscute, nu se pierd, ele vor fi preluate în sistemul propriu de nivele.