A teljes Wing Tsun tananyag az egyesületünk rendelkezésére áll, így lehetőséged van a legmagasabb szinteket is elérni.
Egyesületünkben a Wing Tsun tananyag, az oktatás és a fokozatrendszer az öt taoista elemre építkezik: tűz, víz, föld, fa és fém. A Wing Tsun tananyag összes része megfeleltethető egy-egy elemnek, ami 5×5 fokozatra van felosztva és ezen felül van két bevezető és két befejező fokozat.
Wing Tsun tananyag
Bevezető fokozatok
Kezdő diák 1 (KD1)
önvédelmi alapok
A kezdődiák először alap önvédelmi technikákat sajátítja el, hogy az utcán meg tudja magát védeni. Kizárólag csak az önvédelemre koncentrálunk és felkészítjük a diákot az esetleges utcai támadásokra.
A gyakorló 2-3 hónap alatt elsajátítja ezeket a gyakorlatokat. Ez idő letelte után lehetősége van vizsgázni belőle, hogy bizonyítsa tudását és hogy a következő szintre léphessen.
A KD1 (kezdő diák 1) szint elérésével a diák ingyen megkapja a hivatalos uniformishoz tartozó kezdő diák pólót.
Kezdő diák 2 (KD2)
Wing Tsun alapok
A KD1 fokozat elérése után a gyakorló elsajátítja a Wing Tsun alapelveit. Megtanulja a helyes állást, helyes lépéseket, alap kézmozdulatokat, a Wing Tsun elveinek az alkalmazásait, stb.
Optimális elsajátítási idő 2-3 hónap.
A KD2 (kezdő diák 2) szint elérésével a diák ingyen megkapja a hivatalos uniformishoz tartozó gyakorló nadrágot.
Diák tananyag
Gyakorló diák fokozat – tűz elem

Gyakorló diák 1 (GyD1)
- Siu-Nim-Tau formagyakorlat és alkalmazásai 1. harmadig (SNT 1/3)
- Sújtófegyver elleni védekezés alapok
- Külső Pak-kuen ciklusból Lat-sau 1-2

Gyakorló diák 2 (GyD2)
- Siu-Nim-Tau formagyakorlat és alkalmazásai 2. harmadig (SNT 2/3)
- Szúró-vágó fegyver elleni védekezés alapok
- Külső Pak-kuen ciklusból Lat-sau 3-4

Gyakorló diák 3 (GyD3)
- Siu-Nim-Tau formagyakorlat és alkalmazásai 3. harmadig (SNT 3/3, teljes)
- Sújtó és szúró-vágó fegyverhasználat alapok
- Chi-dan-sau
- Egykezes harc

Gyakorló diák 4 (GyD4)
- Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai 1. harmadig (CK 1/3)
- Sújtó és szúró-vágó fegyver-fegyver elleni harc alapok
- Haladó Lat-sau 1-2.
- Belső Pak-kuen ciklusból Lat-sau 1-2

Gyakorló diák 5 (GyD5)
- Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai 2. harmadig (CK 2/3)
- Földharc 1. rész
- Haladó Lat-sau 3-4.
- Belső Pak-kuen ciklusból Lat-sau 3-4
Haladó diák fokozat – víz elem

Haladó diák 1 (HD1)
- Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai 3. harmadig (CK 3/3, teljes)
- Lap-sau alapok
- Poon-sau és Wun-sau
- Földharc 2. rész

Haladó diák 2 (HD2)
- Siu-Nim-Tau és Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai
- SNT – CK chi-sau 1. szekció
- Földharc 3. rész

Haladó diák 3 (HD3)
- Siu-Nim-Tau és Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai
- SNT – CK chi-sau 2. szekció
- Földharc 4. rész

Haladó diák 4 (HD4)
- Siu-Nim-Tau és Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai
- SNT – CK chi-sau 3 + 3,5 szekció
- Földharc szabadon

Haladó diák 5 (HD5)
- Siu-Nim-Tau és Chum-Kiu formagyakorlat és alkalmazásai
- SNT – CK chi-sau 4. szekció
- Kötött Lat-sau
Instruktor fokozat – föld elem

Instruktor 1 (I1)
- Biu-Jee formagyakorlat és alkalmazásai 1. harmadig (BJ 1/3)
- SNT – CK chi-sau 5-6-7. szekció
- Szabadharc 1 ember ellen (5×1 perc, különböző stílusú támadók ellen)

Instruktor 2 (I2)
- Biu-Jee formagyakorlat és alkalmazásai 2. harmadig (BJ 2/3)
- SNT – CK chi-sau 7 és fél szekció szabadon
- Biu-Jee chi-sau 1. A-B szekció
- 10 ember elleni harc (a támadók váltják egymást)
- Oktatás: helyettes, bázist vezénylés

Instruktor 3 (I3)
- Biu-Jee formagyakorlat és alkalmazásai 3. harmadig (BJ 3/3, teljes)
- Biu-Jee chi-sau 2. A-B szekció
- 15 ember elleni harc (a támadók váltják egymást)
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- Oktatási gyakorlat: egyénileg egy kezdő diákkal foglalkozik

Instruktor 4 (I4)
- Biu-Jee formagyakorlat (teljes)
- Biu-Jee chi-sau 3. A-B szekció
- 20 ember elleni harc (a támadók váltják egymást)
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- Oktatási gyakorlat: kiscsoportos foglalkozást vezet

Instruktor 5 (I5)
- Biu-Jee formagyakorlat (teljes)
- Biu-Jee chi-sau 4. A-B szekció
- 25 ember elleni harc (a támadók váltják egymást)
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- Oktatási gyakorlat: teljes edzés levezénylése
Mester tananyag
Mester fokozat – fa elem

Mester 1 (M1)
- Muk-Yan-Chong (fabábu) formagyakorlat első fele (MYC 1/2)
- Biu-Jee chi-sau 5. A-B szekció
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- 30 ember elleni harc (a támadók váltják egymást)

Mester 2 (M2)
- Muk-Yan-Chong formagyakorlat második fele (MYC 2/2)
- Biu-Jee chi-sau 6-7. A-B szekció
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- Egyszerre 2 támadó elleni harc 2 percig

Mester 3 (M3)
- 3 csillag cölöp formagyakorlat
- Biu-Jee chi-sau 8-9. A-B szekció
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- 2 támadó elleni harc 2×2 percig

Mester 4 (M4)
- Luk-Dim-Boon-Kwun (hosszúbot): hat és fél mozdulat
- Muk-Yan-Chong chi sau 1. A-B-C szekció
- Biu-Jee chi-sau szekciók szabadon
- Chi-gerk 1. A-B. szekció
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- 3 támadó elleni harc 2×2 perc

Mester 5 (M5)
- Luk-Dim-Boon-Kwun formagyakorlat 1. fele (LDBK 1/2)
- Muk-Yan-Chong chi-sau 2. A-B-C szekció
- Chi-gerk 2. A-B. szekció
- Chi-kwun 1. szekció
- Szabad chi-sau és szabad lat-sau
- 3 támadó elleni harc 2×3 perc
Mesterek mestere (senior mester) fokozat – fém elem

Mesterek mestere 1 (MM1)
- Bart-Cham-Dao (kantonéz kések) alapok
- Luk-Dim-Boon-Kwun formagyakorlat 2. fele (LDBK 2/2)
- Muk-Yan-Chong chi-sau 3. A-B-C szekció
- Chi-gerk 3. A-B. szekció
- Chi-kwun 2. szekció
- 4 támadó elleni harc 2×3 perc

Mesterek mestere 2 (MM2)
- Bart-Cham-Dao 1. szekció (forma és alkalmazás)
- Muk-Yan-Chong chi-sau 4-5. A-B-C szekció
- Chi-gerk 4. A-B. szekció
- Chi-kwun 3. szekció
- Több fegyvertelen támadó ellen a Wing Tsun fegyvereivel (hosszúrúd vagy pillangókés) szabadon

Mesterek mestere 3 (MM3)
- Bart-Cham-Dao 2. szekció (forma és alkalmazás)
- Muk-Yan-Chong chi-sau 6-7. A-B-C szekció
- Chi-kwun 4. szekció
- Egy fegyveres támadó ellen a Wing Tsun fegyvereivel (hosszúrúd vagy pillangókés) szabadon

Mesterek mestere 4 (MM4)
- Bart-Cham-Dao 3-4. szekció (forma és alkalmazás)
- Muk-Yan-Chong chi-sau 8. A-B-C szekció
- Chi-kwun 5. szekció
- Több fegyveres támadó ellen a Wing Tsun fegyvereivel (hosszúrúd vagy pillangókés) szabadon

Mesterek mestere 5 (MM5)
- Bart-Cham-Dao 5-6-7-8. szekció (forma és alkalmazás)
- Muk-Yan-Chong chi-sau szekciók szabadon
- Chi-kwun 6. szekció
- Egy fegyveres támadó ellen pusztakézzel szabadon
Nagymester fokozat

Nagymester 1 (GM1)
- Bart-Cham-Dao páros forma
- Vizsga a teljes tananyagból és Bart-Cham-Dao – Bart-Cham-Dao ellen
- Státusz: Szövetségvezető helyettes

Nagymester 2 (GM2)
- Státusz: Szövetségvezető (csak egy ember lehet ebben a pozícióban)
A fokozatok eléréséhez szükséges a tananyag pontos ismerete és oktatói szinttől a minimum kivárási idő teljesítése.
Fontos jellemzője a fokozatrendszernek, hogy a diák fokozatok után a mesterré válás előtt, külön oktatói fokozatok vannak, melyek feladata, a gyakorló felkészítése az oktatásra és egy kung fu iskola vezetésére.
Fokozatok elismerése
A korábban, más egyesületekben megszerzett Wing Tsun fokozatokat elismerjük, ezek a fokozatok nem vesznek el, azokat átemeljük a saját fokozatrendszerünkbe.